طریقه مصرف پروتئین وی برای کاهش وزن
یک اصل کلی در بدنسازی و کاهش وزن وجود دارد که میگوید مصرف پروتئین بیشتر، احساس سیری پایدارتری را به دنبال خواهد داشت و متابولیسم بدن را بهبود میبخشد. در این زمینه، بیشتر نگاهها به پروتئین وی دوخته شده است که علاوهبر احساس سیری پایدار و بهبود متابولیسم، در ساخت و حفظ عضلات هم نقش دارد. طریقه مصرف پروتئین وی برای کاهش وزن اهمیت زیادی دارد و تأثیر آن را برای ساخت عضلات بیشتر و کاهش توده چربی افزایش میدهد.
این مطلب از مجله خانومی به نحوه و بهترین زمان مصرف پروتئین وی برای چربی سوزی و کاهش وزن اختصاص دارد.
فهرست مطالب
پروتئین وی چیست و چه کمکی به کاهش وزن میکند؟
پروتئین وی نوعی مکمل بدنسازی است و ترکیبی از چند نوع پروتئین است که از «وی» یا بخش مایع شیر به دست میآید. این بخش مایع، طی فرایند تولید پنیر از شیر جدا میشود و بعد از آن فرایندهای مختلفی را طی میکند تا به شکل پودر در بیاید. این پودر را میتوانید بهصورت شیک، جایگزین غذا و بهعنوان یکی از ترکیبات پروتئین بارهای خانگی مصرف کنید.
به گفته وبسایت معتبر Healthline، مصرف پروتئین وی باعث میشود که دریافت کالری در روز تا 441 کیلو کاهش پیدا کند. این موضوع به برقراری تعادل بین کالری مصرفی و سوزاندهشده و مدیریت وزن کمک میکند. همچنین میل به خوردن خوراکیهای مضر در آخر شب را کاهش میدهد و باعث میشود که بهصورت سالم وزن خود را کاهش دهید؛ یعنی ضمن کم کردن وزن، توده عضلانی خود را نگه دارید.
فواید پروتئین وی برای کاهش وزن چیست؟
دانستن فواید پروتئین وی برای لاغری به شما کمک میکند تا به اهمیت طریقه مصرف پروتئین وی برای کاهش وزن پی ببرید.
افزایش سیری و کاهش اشتها
مصرف پروتئین وی و هر نوع پروتئین سالم دیگر به افزایش هورمونهای کنترلکننده اشتها مثل CCK، PYY و GLP-1 کمک میکند و همزمان میزان هورمون مربوط به حس گرسنگی یعنی گرلین (Gherlin) را کاهش میدهد. برقرار شدن این تعادل، به کنترل اشتها در طول روز و مصرف کالری بیشتر از نیاز بدن منجر میشود.
پروتئین وی معمولاً بهنحوی تولید میشود که زود جذب باشد و نیازهای فوری ورزشکاران حرفهای مثل حفظ توده عضلانی حین تمرین را برطرف کند. به همین جهت برای افزایش تأثیر این پروتئین در زمینه سیری پایدار، بهتر است آن را با پروتئینهایی مثل کازئین که بهآهستگی جذب میشوند، ترکیب کنید. برای دانستن تفاوت این دو پروتئین، مقاله «تفاوت پروتئین وی و کازئین» را بخوانید.
حفظ توده عضلانی در طول رژیم
هر کاهش وزنی به بهبود سلامتی شما کمک نمیکند و زمانی این دو اتفاق همسو هستند که توده عضلانی شما حفظ و چهبسا بیشتر شود. پروتئین وی با فراهم کردن مواد سازنده عضلات مثل آمینواسیدها، در این زمینه به شما کمک میکند. همچنین با افزایش هورمونهای مؤثر در رشد عضلات مثل انسولین، افزایش سنتز پروتئین در عضلات و جذب سریع، باعث میشود که حین کاهش وزن، عضلات خود را نگه دارید و با داشتن تمرینهای مقاومتی حجم آنها را افزایش دهید.
طریقه مصرف پروتئین وی برای کاهش وزن مفید اهمیت زیادی دارد و اگر میخواهید ضمن کاهش وزن بدنی عضلانی بسازید، بهتر است پروتئین وی را قبل و بعد از تمرین مصرف کنید.
افزایش متابولیسم و چربیسوزی
طریقه مصرف پروتئین وی برای کاهش وزن بهصورت غیرمستقیم بر افزایش چربی سوزی و متابولیسم بهتر کمک میکند. هدف از متابولیسم در بدن، تبدیل کالری دریافتی به انرژی است و هرچه کالری دریافتی بیشتر به انرژی تبدیل شود و بدن آن را بهعنوان چربی ذخیره نکند، متابولیسم سالمتری خواهید داشت.
پروتئین وی به عضلهسازی بیشتر کمک میکند و عضلهسازی بیشتر، نیازمند انرژی است. در نتیجه بدن برای تأمین انرژی موردنیاز برای این فرایند، کالری و چربی بیشتری میسوزاند. مصرف پروتئین وی به میزان کافی در کنار داشتن فعالیت بدنی مناسب، به افزایش متابولیسم و تبدیل بیشتر کالری و چربی به انرژی منجر میشود.
بهترین زمان و طریقه مصرف پروتئین وی برای کاهش وزن
تعیین زمان و طریقه مصرف پروتئین وی برای کاهش وزن، به شما کمک میکند تا از سایر مزایای این پروتئین مثل تأمین انرژی کافی، بهبود عملکرد ورزشی، حفظ توده عضلانی و افزایش سرعت دوره ریکاوری بهرهمند شوید. در ادامه به اوقاتی از شبانهروز اشاره میکنیم که مصرف پروتئین وی در آنها مفیدتر است:
همراه با صبحانه
بسیاری از متخصصان تغذیه، صبح را بهترین زمان مصرف پروتئین وی برای چربیسوزی میدانند؛ چون در این زمان میزان جذب مواد غذایی در بدن بیشتر است و فرصت زیادی برای داشتن فعالیت بدنی در ادامه روز دارید. میتوانید خوراکیهایی مثل گرانولا یا جو دوسر را با پودر وی ترکیب و بهعنوان صبحانه میل کنید یا شیک پروتئین وی را بهعنوان نوشیدنی در کنار صبحانه یا بعد از آن داشته باشید.
مصرف پروتئین وی در صبح باعث میشود آمینواسیدهای آن زودتر و بهتر جذب بدن شوند و بدن انرژی کافی برای ادامه روز را داشته باشد.
برای درست کردن یک صبحانه مقوی با پروتئین وی، میتوانید از پروتئین وی کاله استفاده کنید که از نوع کنستانتره است و بهغیر از پروتئین وی، سایر ترکیبات ضروری برای بدن مثل چربیهای سالم، کربوهیدرات و کلسیم را هم تأمین میکند.
قبل یا بعد از تمرین
مصرف پروتئین وی قبل از تمرین، متابولیسم را افزایش میدهد و با افزایش انرژی، به عملکرد ورزشی بهتر و تابآوری در برابر تمرینهای سنگین کمک میکند. همچنین ازآنجاییکه بدن برای تأمین انرژی ازدسترفته حین تمرین، سراغ ذخایر عضلات میرود، مصرف پروتئین وی بعد از تمرین جلوی کاهش توده عضلانی و تحلیل رفتن عضلات را میگیرد. همچنین دوره ریکاوری و بازیابی انرژی لازم برای تمرین مجدد را کوتاه میکند.
به منظور داشتن یک میانوعده مفید و کوچک برای بعد از تمرین، میتوانید با استفاده از پروتئین وی، عسل، آجیلها و دانههای روغنی پروتئین بار درست کنید.
بین وعدههای غذایی
پروتئین بار کارخانهای یا خانگی حاوی پروتئین وی را میتوانید بهعنوان یک میانوعده سالم مصرف کنید تا گرسنگی خود را کنترل کنید و سراغ خوراکیهای مضر نروید. همچنین با مصرف پروتئین وی بهعنوان میانوعده میتوانید میزان پروتئین تعیینشده در رژیم غذایی روزانهتان را در طول روز پخش کنید و به اهداف خود در زمینه مصرف پروتئین برسید.
قبل از خواب
هنگام خواب شبانه بدن وارد فاز ریکاوری و بازسازی میشود و مصرف پروتئین وی قبل از خواب، به این فرایندها کمک زیادی میکند. این طریقه مصرف پروتئین وی برای کاهش وزن، باعث میشود سنتز پروتئین در عضلات بالا برود و عضلات قدرتمندتری داشته باشید.
حواستان باشد که مصرف بیش از حد پروتئین وی قبل از خواب یا مصرف آن بههمراه خوراکیهای پرکالری دیگر، میتواند منجر به ناراحتی معده و افزایش وزن شود. برای جلوگیری از این اتفاق، میتوانید پروتئین وی را با پروتئین کازئین ترکیب کنید که بهترین زمان مصرف آن قبل از خواب است.
کدام نوع پروتئین وی برای کاهش وزن بهتر است؟
به جز انتخاب زمان و طریقه مصرف پروتئین وی برای کاهش وزن، انتخاب نوع پودر پروتئین وی هم اهمیت زیادی برای رسیدن به این هدف دارد.
برای روشن شدن موضوع، ابتدا باید 3 نوع مشهور پروتئین وی و تفاوت آنها را بشناسید:
| نوع پروتئین وی | درصد پروتئین موجود | ترکیبات اضافی | مزایا |
| پروتئین وی کنستانتره | 70 تا 80 | لاکتوز و چربی | طعم بهتر، قیمت پایینتر |
| پروتئین وی ایزوله | 90 | لاکتوز و چربی (کمتر از کنتستانتره) | نداشتن چربی و مناسب برای کاهش وزن |
| پروتئین وی هیدرولیزشده | 90 تا 96 | چربی و رطوبت | جذب سریع |
باتوجهبه جدول بالا، پروتئین وی ایزوله بهترین گزینه برای افرادی است که دنبال سیری پایدارتر هستند و درعینحال نمیخواهند کالری بالایی را در طول روز دریافت کنند. برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد انواع پروتئین وی، مقاله «فرق پروتئین وی کنسانتره با ایزوله و هیدرولیزه» را بخوانید.
پروتئین وی؛ همراه قدرتمند شما در رژیم لاغری
در این مطلب به طریقه مصرف پروتئین وی برای کاهش وزن، بهترین زمان مصرف پروتئین وی برای چربی سوزی و نحوه انتخاب بهترین نوع پروتئین وی برای لاغری پرداختیم. پروتئین وی همراهی قدرتمند و سالم در مسیر کاهش وزن است و به شما کمک میکند تا سختی رژیمهای لاغری را بهتر تحمل کنید و احساس گرسنگی اذیتتان نکند.
[khanoumiCalender]
